Andiamo meglio a comprendere quali siano le caratteristiche di L-triptofano che, tra le altre cose, non sempre viene ben assorbito e utilizzato a livello cerebrale: questo perché, generalmente, il cervello riceve meno dell'1% di triptofano ingerito. Per il cervello, recuperare anche solo questa piccola parte, risulta particolarmente difficile a causa della barriera emato-encefalica che ha [...]
L’insonnia è un fenomeno che in Italia, secondo rilevazioni statistiche del 2017, colpisce più di 9 milioni di persone e, nei paesi industrializzati, una media del 35% sulla popolazione generale. Un ruolo di prevalente importanza nel sonno ristoratore, è giocato sicuramente dall’alimentazione. In che modo? Certo le grandi abbuffate serali possono influire in maniera importante [...]
A lungo l’intestino e’ stato considerato una struttura periferica, deputata a svolgere funzioni marginali. La verità è che la nutrizione influenza il nostro pensiero e la nostra mente inconscia. Lo “sgradevole intestino” è più intellettuale del cuore e potrebbe avere una capacità “emozionale” superiore. È il solo organo a contenere un sistema nervoso intrinseco in [...]
La bellezza, intesa come benessere psico-fisico, non può prescindere da una sana alimentazione. Oggi voglio parlarvi di un problema che affligge molte donne, la ritenzione idrica. L'acqua corporea (intra ed extracellulare) costituisce il 55-60% del nostro organismo. Questa percentuale dovrebbe rimanere tale ad ogni età, quindi dovremmo cercare di mantenere e di non perdere la [...]